Okulumuz 1953 yılında Pazarcık Ortaokulu olarak eğitim-öğretime başlamış, 1969 yılında aynıbahçede ilçeye lise açılmasıyla birlikte Pazarcık Lisesi adıyla eğitim – öğretime devam etmiştir. 1986 yılında lisenin yeni binasına taşınması nedeniyle bağımsız ortaokul olarak 1997 yılına kadar hizmet eden okulumuz 1997 yılında sekiz yıllık kesintisiz zorunlu eğitime geçilmesiyle birlikte statüsü değişmiş Pazarcık İlköğretim Okulu adını almıştır. 22.12.2000 tarih ve 715-1-15598 sayılı Bakanlık onayı ile Pazarcık Pansiyonlu İlköğretim Okulu olarak ismi değiştirilerek 06.03.2002 tarihinde Pansiyon faaliyete geçmiştir. 2006 yılında tüm pansiyonlu okullar YİBO’na dönüştürüldüğünden okulumuzun ismi İstiklal YİBO olarak değiştirilmiştir. 2010 yılı Haziran ayında Okulumuzun Yatılı Pansiyon kısmı kapatılmış ve adı Pazarcık İstiklalİlköğretim Okulu olmuştur. 2012 yılında 4+4+4 Eğitim sistemine geçildiğinden okulumuz ortaokula dönüştürülmüştür. 2020 yılında okulumuzun ismi Pazarcık İstiklal Halil Arık Ortaokulu olarak değiştirilmiştir. 2022 yılında güçlendirme kapsamında okul binamız için yıkım kararı verilmiş olup 2022-2023 eğitim öğretim yılından itibaren Pazarcık Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi binasında hizmet vermektedir.